インドのホテルで食べた朝食

インドの朝食「チョーレー・バトゥーレー」

インド旅行のホテル朝食です。

ひよこ豆や玉ねぎなどの野菜をスパイスで煮込んだ料理「チャナマサラ」といいます。

チャナマサラにバトゥーラーと呼ばれる「揚げパン」を合わせて食べる「チョーレー・バトゥーレー」という料理があります。

インド料理は辛い。

旅行で食べたほとんどの料理がスパイシーで辛い。

口に合うカレーにはなかなか巡り会えませんでした。

毎日カレーで飽きてしまった時にお世話になったのは「Rays」のポテトチップスです。