海外で食べたもの図鑑

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インド

インドでおいしいカレー屋さん「カリムホテル」

インド旅行では毎日カレーを食べていましたが、正直言って日本人の僕の口に合うカレーはあんまりありませんでした。 そんな中で1つだけおいしいカレー屋さんがあったのでご紹介します。店の名前はカリムホテル。 ガイドブックに載っている有名店です。ここの…

インドのほうれん草カレー

インドで食べたほうれん草のカレーです。日本ではサグと言われたりしています。 勇気を出してローカル色強めの食堂に入りました。ローカルの雰囲気は旅の醍醐味で楽しいのですが、緑は食欲をそそりませんよね。そしてちょうどこの頃、毎日のインドカレーによ…

インドのホテルの朝食ブッフェ

インドのホテル朝食バイキングで食べたものです。ほとんどカレーです。数種類のカレーが並んでいました。 アルミホイルに包まれたものは、主食のチャパティです。右側の白いカップはヨーグルトだったと思います。辛いカレーばかりなので、口休めにヨーグルト…

インド旅行|チャイうまい!

2012年インド旅行では、チャイをたくさん飲みました。 チャイは、ミルクティーにスパイスが入っている感じの温かい飲み物です。 紅茶の葉っぱを鍋で煮て、牛乳と砂糖が入っています。 インドの食事は、辛いものばかりなので甘いチャイで癒されます。 年季の…

インドのホテルで食べた朝食

インドの朝食「チョーレー・バトゥーレー」 インド旅行のホテル朝食です。 ひよこ豆や玉ねぎなどの野菜をスパイスで煮込んだ料理「チャナマサラ」といいます。 チャナマサラにバトゥーラーと呼ばれる「揚げパン」を合わせて食べる「チョーレー・バトゥーレー…

インド旅行の機内食

インド旅行の機内食 2012年9月。 日本から香港を乗り継いで、インド・ニューデリーへ。 香港からインドへ行くときの機内食は、案の定カレーでした。 そしてこれ「自分史上最も辛いカレー」でした。 ヨーグルトを食べて舌休めしますが、効果がありません。 pl…