ビーフストロガノフはロシアの伝統料理です。起源は諸説ありますが、歯が悪くなりステーキが食べられなくなった、アレクサンドル・セルゲーエヴィチ・ストロガノフのために考案された説があります。牛肉を食べやすい大きさに切り、柔らかく煮込んだ煮込み料…
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