タイの屋台ラーメン

タイで食べた屋台のラーメン

セブンイレブンの前に屋台が出ていました。

そこのラーメンです。

鶏の旨味がたっぷり出たスープです。優しい味で食べやすかったです。

とり肉は柔らかくてジューシー。タイはとり肉がうまいんです！噂によると、ケンタッキーは日本のそれより美味しいらしいです。タイの料理は、何を食べてもおいしい。日本人の口に合います。

タイは屋台文化

タイは屋台で買って食べる文化です。いたるところに屋台があり、朝早くからやっている所もあります。朝の通勤途中で買って、お昼に会社で食べるようです。

インド旅行｜チャイうまい！

2012年インド旅行では、チャイをたくさん飲みました。

チャイは、ミルクティーにスパイスが入っている感じの温かい飲み物です。

紅茶の葉っぱを鍋で煮て、牛乳と砂糖が入っています。

インドの食事は、辛いものばかりなので甘いチャイで癒されます。

年季の入った鍋です。

タイ旅行｜ピンクのカオマンガイ

タイで食べたピンクのカオマンガイ

鶏肉を茹で、その出汁で炊かれたタイ米です。

甘辛いタレをかけて食べます。このタレ、旨味が強くておいしい。

「鶏のスープ」もおいしいです。大根やセロリに鶏の旨味が染み込んでいます。

お店のイメージカラーがピンクなので「ピンクのカオマンガイ」と言われています。

ちなみに「ミドリのカオマンガイ」もあります。

インドのホテルで食べた朝食

インドの朝食「チョーレー・バトゥーレー」

インド旅行のホテル朝食です。

ひよこ豆や玉ねぎなどの野菜をスパイスで煮込んだ料理「チャナマサラ」といいます。

チャナマサラにバトゥーラーと呼ばれる「揚げパン」を合わせて食べる「チョーレー・バトゥーレー」という料理があります。

インド料理は辛い。

旅行で食べたほとんどの料理がスパイシーで辛い。

口に合うカレーにはなかなか巡り会えませんでした。

毎日カレーで飽きてしまった時にお世話になったのは「Rays」のポテトチップスです。

インド旅行の機内食

インド旅行の機内食

2012年9月。

日本から香港を乗り継いで、インド・ニューデリーへ。

香港からインドへ行くときの機内食は、案の定カレーでした。

そしてこれ「自分史上最も辛いカレー」でした。

ヨーグルトを食べて舌休めしますが、効果がありません。

please many water.

CAさんにヘルプを求め、たくさんの水を持ってきて貰いました。

隣に座るインド人らしきジェントルマンは「普通だよ」という表情で美味しそうに食べていました。

中国マクドナルドの「チキンバーガー？」

中国のマクドナルドで「チキンバーガー？」

2010年。

中国北京のマクドナルドでスパイシーチキンバーガーを食べました。

辛いです。中国の料理は、全体的に香辛料が強くて辛いイメージがあります。

マクドナルドといっても、国によって結構味が違うので驚きます。

マクドナルドは中国語で「麦当劳」と書きます。

ロゴは同じなので、見ればすぐわかります。

チキンバーガーは「麦・・・・・？？

英語では、SPICY CHICKEN FILET BURGER

中国で食べたロバ肉のサンドイッチ

中国　ロバ肉のサンドイッチ

2011年中国旅行です。

驢肉(ロバ肉)のサンドイッチを食べました。

食べた後に「ロバ」であることを知りました。